يُشكّل نظامنا الغذائي جُزءًا هامّا من صحة أجسادنا؛ فعلى الرغم من كَونِ سرطان القولون هو ثالث أكثر السرطانات شيوعًا بين الرجال والنساء على حدٍّ سواء؛ إلا أننا يمكننا تقليل احتمالية إصابتنا به باتباع نظام صحي متوازن إلى جانب الاهتمام بممارسة الرياضة، والحفاظ على الوزن الصحي، وتجنب شرب الكحول أيضًا، ومن الجدير بالذكر أنّ قدرة النظام الغذائي المتوازن والصحي لا تقتصر فقط على تقليل الإصابة بسرطان القولون، بل إنها قد تقي منه وتسرع الشفاء في حال الإصابة به.[١][٢]


أفضل الأكلات للوقاية من سرطان القولون


منتجات الألبان

أُثبِتَ أنّ لمنتجات الألبان الغنية بالكالسيوم قدرة على تقليل خطر نمو أورام حميدة أو سرطانية في القولون، وقد تساعد المكملات الغذائية المحتوية على الكالسيوم على ذلك أيضًا.[١]


الأسماك

تساعد الأسماك الطازجة الغنية بأوميغا-3 على تقليل فُرَص حدوث الالتهابات في جسم الإنسان، وقد تمكّن فريق بحثي من جامعة فانديربيت (Vanderbilt University) من التوصل إلى حقيقة مفادها أنّ النساء اللواتي يتناولن ثلاث حصص من الأسماك أُسبوعيًّا قد انخفضت احتمالية إصابتهن بسلائل القولون (بالإنجليزية: Colon polyps) بنسبة 33% تقريبًا، وتتعدد خيارات الأسماك المتاحة؛ فقد يكون أفضلها سمك السالمون المخبوز أو المدخن، والتونا والسردين؛ نظرًا لاحتوائها على نسبة جيدة من فيتامين د والكالسيوم.[٣]


الخضراوات والفواكه

احرص على زيادة مستويات استهلاكك اليومي من الخضار والفواكه إلى ما يقارب 5 - 9 حصص في اليوم الواحد؛ وقد تكون الخضار ذات الأوراق الخضراء، والمانجو، والتوت، والشمام، والمشمش المجفف، من أفضل الخيارات المتاحة، كما تنصح جمعية الحمية الأمريكية (American Dietetic Association) في الإكثار من تناول الأطعمة الغنية بالفوليك أسيد، وذلك يعود إلى العلاقة التي تربط بين زيادة خطر الإصابة بسرطان القولون ونقصان كميات الفوليك أسيد في النظام الغذائي المُتّبع، وهنا يمكننا ذكر بعض الأطعمة الغنية بالفوليك أسيد الذي يتوافر في العديد من المصادر الغذائية كالخضار ذات الأوراق الخضراء، وحبوب الإفطار المُدّعمة.[٤]


الحبوب الكاملة

قد بيّنت بعض الدراسات العلمية في السنوات الأخيرة احتمالية تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون عند تناول الألياف الصحية وخاصةً تلك الموجودة في الحبوب الكاملة؛ وذلك يعود لاحتواء الحبوب الكاملة على معدن المغنيسيوم إضافة للألياف الصحية، وهذا من شأنه أن يساعد على تسهيل عمليّة التبرز؛ وبذلك يتم التخلص من المركبات المُسببة للسرطان وإخراجها من القولون، أمّا عن الخيارات الجيّدة من الحبوب الكاملة فيمكن اللجوء إلى الخُبز الأسمر، والأطعمة الغنية بدقيق الشوفان، والرز البني أيضًا، مع ضرورة التأكيد على أهمية استهلاك ما يقارب 90 غراماً من الحبوب الكاملة يوميًا للحصول على الفائدة المرجوة.[١]


البقوليات

تُعتبر الفاصولياء وغيرها من البقوليات كالعدس، والبازيلاء، وحبوب الصويا مصادر غنية بالألياف، والبروتينات، وفيتامينات ب، وفيتامين هـ أيضًا؛ كما أنّها تحتوي على مُضادّات الأكسدة (بالإنجليزية: Anti-Oxidants)؛ التي تقي من خطر الإصابة بسرطان القولون أو المُستقيم، ومركبات أُخرى تُسمى الفلافونيدات (بالإنجليزية: Flavonoids) والتي تساعد بدورها على إضعاف نمو الأورام؛ لذلك احرص على زيادة استهلاكك اليومي من تلك الأطعمة كأن تُحضّر حساء العدس ضمن أطباق وجبتك على سبيل المثال.[٥]



أكلات تجنّبها للحفاظ على صحّة القولون

احرص على تجنب تناول الأطعمة التالية للحفاظ على صحّة القولون:

  • الأطعمة الغنية بالسكر: كالحلويات والمشروبات التي تحتوي على السكر المُضاف التي لا تمتلك سوى القليل من الفائدة الغذائية وقد تحل محل الأطعمة الغنية بالفائدة كالخضراوات، والفواكه، واللحوم الحمراء أيضًا، هذا إلى جانب ارتباطها بخطر التعرض لزيادة الوزن أو السمنة التي تُعدّ إحدى عوامل خطر الإصابة بسرطان القولون.[٦]
  • الأطعمة الغنية بالدهون المُشبّعة: فيوصي معظم الأطباء بضرورة الحرص على تناول الدهنيات من مصادرها الصحية كالدهون الأُحادية غير المشبعة مثل زيت الزيتون، وأهمية زيادة استهلاك أحماض الأوميغا-3 الدهنية الموجودة في الأسماك والبذور والمكسرات كجزء لا يتجزأ من النظام الصحي لمرضى سرطان القولون.[٦]
  • اللحوم المُصنعة: وهي اللحوم التي يتم تدخنيها، أو معالجتها، أو تمليحها، أو حفظها باستخدام بعض المواد الكيمائية المُضافة، كالنقانق واللحم المُقدد؛ فجميع تلك الأطعمة وما يماثلها في التصنيع والتخزين ترفع احتمالية خطر الإصابة بسرطان القولون والمعدة معًا؛ لذلك احرص على تقليل معدل استهلاكك الأُسبوعي من تلك الأطعمة إلى ما يقارب ثلاث حصص أو أقل.[١][٥]
  • الكحول: فإلى جانب المخاطر التي يخلفها شُرب الكحول على الكبد ومختلف أعضاء الجسم، فإنّه يرفع خطر الإصابة بسرطان القولون إلى نسبة 20% - 40% حسب الكمية اليومية التي يتم استهلاكها.[١]


المراجع

  1. ^ أ ب ت ث ج Minesh Khatri, MD (2/11/2019), "Best and Worst Foods to Prevent Colorectal Cancer", webmd, Retrieved 15/6/2021. Edited.
  2. ↑ the Healthline Editorial Team and Laura Goldman (7/6/2021), "A Diet Plan for Before and After Colon Cancer Treatment", healthline, Retrieved 15/6/2021. Edited.
  3. ↑ "7 Types of Foods That May Help You Prevent Colon Cancer", tenethealth, Retrieved 15/6/2021. Edited.
  4. ↑ Diana Rodriguez (20/5/2009), "A Colon Cancer Treatment Diet", everydayhealth, Retrieved 15/6/2021. Edited.
  5. ^ أ ب "Foods to Help Lower Your Colon Cancer Risk", gatewaytobetterhealth, 10/3/2020, Retrieved 15/6/2021. Edited.
  6. ^ أ ب "7 foods to avoid in a colon cancer diet", reidhealth, Retrieved 15/6/2021. Edited.