يقوم النحل بصنع وتخزين العسل في خلية النحل بهدف استخدامه كمصدر للغذاء، والعسل هو سائل ذو لون ذهبي ومذاق حلو وله العديد من الفوائد، ولكن هل يمكن للعسل أن يقي من السرطان؟ هذا ما سيتم الإجابة عنه من خلال هذا المقال.[١]
هل العسل يقي من السرطان؟
الإجابة لا، فحتى الآن لا يوجد دليل يؤكد أنّ العسل يقي من السرطان، ولكن توجد العديد من الدراسات التي أشارت إلى أنّ العسل يساهم في تعزيز المناعة، كما أنه يمتاز بخصائصه المضادة للالتهابات والميكروبات، وهذا ما يجعل العديد يستندون إلى أنه قد يمتلك فعالية ضد السرطانات،[٢] وفي دراسة أُجريت عام 2013م ونُشرت في مجلة (Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine)؛ أشارت إلى أنّ العسل قد يكون مضاداً للسرطان من خلال طرق عدة؛ ولكن ما تزال آلية حدوث ذلك غير مفهومة بشكلٍ واضح وتام،[٣] وفي دراسةٍ أخرى نشرت في مجلة (Nutrition Research Reviews) عام 2019م أشارت إلى أن العسل يمتلك خصائص هائلة في رفع كفاءة الجهاز المناعي في الجسم، والذي ينعكس بدوره على تقليل فرصة تكاثر وانتشار السرطان بشكلٍ كبير.[٤]
كيف يعمل العسل على الوقاية من السرطان؟
يتم تحفيز حدوث العسل من خلال الجذور الحرة والإجهاد التأكسدي، ويتكون العسل من عدة أنواع من المواد الكيميائية النباتية؛ والتي تحتوي على نسب مرتفعة من الفينول والفلافونويد والتي تعمل كمضادات قوية للأكسدة، وامتلاكها هذه الميزة قد يساهم في منع تطور السرطان،[٥] وتشير الأدلة العلمية إلى أنّ خصائص العسل المضادة للسرطان تتزايد يوماً بعد يوم، فآلية تأثير العسل المضاد للسرطان تعتبر محط اهتمام الكثيرين، فمثلاً إحدى الآليات المقترحة أن خصائص العسل تعمل على تثبيط تكاثر الخلايا وتحريض موت الخلايا تلقائيًا وتوقيف دورة حياتها.[٢]
هل يعتبر تناول العسل يوميًا آمنًا؟
الجواب نعم، يعتبر تناول العسل يوميًا آمنًا، مع الحرص على تجنب تناول أنواع العسل التي تحتوي على السكريات المضافة، وتجدر الإشارة إلى أن العسل قد يحتوي على كميات قليلة من بكتيريا تسمى كلوستريديوم بوتولينوم (Clostridium botulinum)؛ ومن الممكن أن تتسبب هذه البكتيريا بالتسمم الغذائي ولكنّ ذلك يعتبر نادر الحدوث.[١]
هل عسل مانوكا مضاد للسرطان؟
وفقًا لدراسة أُجريت مؤخرًا عام 2021م، ونشرت في مجلة (Biological Research)، فقد أشارت إلى أنّ عسل مانوكا يحتوي على خصائص بيولوجية تتميز بكونها مضادة للميكروبات وللأكسدة إلى جانب امتلاكه خصائص مضادة للسرطان.[٦]
ما هي الكمية اليومية الموصى بها من العسل؟
يُوصي الخبراء بتناول العسل بمقدار معلقة صغيرة يوميًا من العسل؛ أي ما يُعادل 10 إلى 12 غرامًا من العسل، وذلك بالنسبة للأشخاص الأصحّاء الذين لا يعانون من مشاكل صحية، ولا يواجهون مشاكل في الوزن، ويعتبر نظامهم الغذائي طبيعيًا دون أن يكون هناك إفراط في استهلاك السكريات عن طريقه، وكذلك قد تختلف الكميات تبعًا لعوامل متغيرة أخرى؛ كممارسة التمارين الرياضية ومعدل الحرق لدى الشخص.[٧]
المراجع
- ^ أ ب "How are raw honey and regular honey different?", medical news today, Retrieved 27/8/2021. Edited.
- ^ أ ب "Honey and Cancer: Sustainable Inverse Relationship Particularly for Developing Nations—A Review", ncbi, Retrieved 27/8/2021. Edited.
- ↑ "Special Invertebrate Models and Integrative Medical Applications: Regulations, Mechanisms, and Therapies", hindawi, Retrieved 23/9/2021. Edited.
- ↑ "Therapeutic and preventive properties of honey and its bioactive compounds in cancer: an evidence-based review", cambridge, Retrieved 27/8/2021. Edited.
- ↑ "Does Honey Have the Characteristics of Natural Cancer Vaccine?", ncbi, Retrieved 27/8/2021. Edited.
- ↑ "Manuka honey enhanced sensitivity of HepG2, hepatocellular carcinoma cells, for Doxorubicin and induced apoptosis through inhibition of Wnt/β-catenin and ERK1/2", bio med central, Retrieved 27/8/2021. Edited.
- ↑ "¿Cuánta cantidad de miel diaria se recomienda tomar?", maeshoney, Retrieved 27/8/2021. Edited.
